】：在生猪产能康复状况下，国内猪肉供给足够，猪肉年产值接连上涨，2023年全年猪肉产值达5794万吨，同比添加4.6%。近两年猪肉消费体现差强人意，本年年后以来需求继续低迷，屠企开工同比下降显着，时刻不知不觉快抵达“金九银十”传统消费旺季，近期接近开学，白条走货是否迎来一波好转？

  据Mysteel农产品数据调研，除2019年开学后一周屠企开工率向下调整，其他年份从开学前一周开端全国屠企开工率一向涨至开学后。阐明开学对消费有利好支撑，开学前一周屠企开端连续备货，开学之后，校园食堂经营，终端需求添加，猪肉被会集消费。本周正值开学前期，周末开端屠宰企业开工继续微增，今天全国开工率为24.42%，较上星期二添加0.9个百分点，本年开学前夕，实践宰量添加不大，据屠宰反应开学会集备货现象很少，首要受各式各样的要素影响，白条走货状况欠安。

  从8月中旬开端，供给端加快出栏节奏。集团厂本月完结进展偏缓，月末日度出栏量添加，前期二次育肥猪恰到适重出栏时分，加上南边部分地区有动物疫病状况，商场养户出猪抢跑，生猪出栏价从高点21.15元/公斤跌至现在19.60元/公斤，跌幅较大。关于屠宰来说毛猪降幅越大，到货量添加，白条跟跌，货品走货会更难，所以近几日屠企收猪志愿不强。

  尽管校园开学，猪肉会集消费添加。可是近几年饮食结构产生改动，和产品多元化，对猪肉消费商场有必定打击。本年年后饲养端产生改变，毛猪出栏价几波提早上涨超预期，白条价格随之水涨高，被迫跟涨。可是对应高位猪肉价格，下流消化有限，校园开学，或许肉类产品挑选鸡、鸭、鱼肉偏多，猪肉这块更倾向于冻品，以及预制菜类。所以开学对猪肉鲜品需求这块支撑效果越来越小。

  归纳来看，近期商场各种利空要素交代，开学备货支撑有限，短期内终端需求僵局难以改进，短期商场行情或偏弱运转。

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